Читати детальніше

Бізнес-рай для селян: Як робити гроші з води, скель, землі вчилися селяни в у Буцькій ОТГ

Бізнес-рай для селян: Як робити гроші з води, скель, землі вчилися селяни в у Буцькій ОТГ

Минулого тижня у Буцькій ОТГ місцева влада, підприємці та туристичний кластер Черкащини вперше провели спільний фестиваль BUKY GRILL FEST. Для цього організатори обрали формат, який дозволив учасникам та покупцям безпосередньо оцінити обладнання, сировину і продукцію на місці та визначитись з вибором конкретно під свої бажання чи потреби, а місцеве населення навчалося, як привабливо презентувати та вигідно продати свою продукцію.

– Наші люди навчені дуже добре працювати, а от вдало презентувати та вигідно продати свою продукцію чи послуги потрібно вчитися, – каже сільський голова Буцької ОТГ Сергій Залізняк. – На жаль, сьогодні популярністю Буцького каньйону користаються та заробляють на ньому переважно туроператори з різних областей країни, а нам доводиться потім лише сміття після них прибирати. Тому я хочу навчити односельців заробляти гроші. 

Ідею організувати фестиваль, аби привернути побільше туристів, які могли б побачити всю красу Буцького каньйону, відпочити, послухати класну музику місцевій владі запропонували представники туристичного кластеру «Західна Черкащина». Основна частина фестивалю розмістилася на території старого гранітного кар’єру. Тут утворився такий собі амфітеатр, шум та звуки з якого не було чутно в основній частині селища і вони не заважали місцевим сельчанам.

– Відверто кажучи, я народився і виріс у сусідньому селі, там і досі живуть мої батьки. Провівши в цих краях юність, я і не підозрював про існування цієї місцини, – зізнається один з організаторів Сергій Юрчик. – Тому моя думка, що подібні заходи презентуватимуть громаду та залучатимуть у Буки ще більше туристів. До речі, більшість з них весь каньйон не бачать. Аби вони не просто розмістили палатки на скелях біля знаку «Я люблю Буки» та смажили шашлики, а отримали день, сповнений вражень та користі, і хотіли повертатися сюди знову і знову, ми й організували такий мистецький фестиваль.

– А, відповідно, це може дати місцевому населенню можливість заробити кошти – надаючи в оренду житло, готуючи смаколики та сувенірну продукцію для відпочиваючих, – додає співорганізатор фестивалю місцевий підприємець Олексій Маслюк.

До речі, про сувеніри, які користуються популярністю, учасникам фестивалю залюбки розповідав 58-річний Володимир Сергієнко з Умані. Чоловік за фахом поліграфіст. 35 років пропрацював в друкарні в Умані, друкував газети. Коли у 2014 році його зять Сергій пішов захищати країну, залишивши трьох дітей, аби «вгамувати» переживання спершу дружина (теща Сергія), а потім і сам пан Володимир взявся за виготовлення сувенірної продукції. Якщо дружині припала до душі робота зі стрічками, вишивка, виготовлення оберегів та ляльок-мотанок (в обручах, виготовлених нею, виступають три дитячі ансамблі в Україні, а у виготовлених на замовлення уманських віночках – ансамбль із Шотландії), то чоловік зайнявся «написанням» картин. Їх побачим на одному із фестивалів, де подружжя запросили презентувати свої роботи, він побачив картину виготовлену в такій техніці – там були зображені коні на річці.

– Мені дуже сподобалася картина, а тоді вийшло, що це моє заняття, моя віддушина, – зізнається чоловік.

Каже, що картину розміром 40х60 см можна зробити за 3-4 дні, якщо сидіти над нею не розгинаючись, а можна за місяць – по 2-3 години щовечора.

– Камінчик, що кругли, що квадратний в діаметрі 2,5 міліметра. Для картини 40-60 см потрібно 32 тисячі камінців, – ділиться технікою пан Володимир.  

Більшу частину виручки від реалізованої за сувеніри продукції, передають на для забезпечення потреб бійців української армії в зоні проведення ООС.

Серед відпочиваючих переважають гості з Києва, Одеси, Вінниці – люди, які приїхали з міста за вау-відпочинком на природі. Аби зайти на територію, де проходитиме основна частина фестивалю, потрібно було придбати квиток. Вартість його 100 грн. Для гостей начебто й не дорого, для місцевих – забагато. Організатори ж кажуть, що на зібрані кошти в Буках облаштують дитячий майданчик.

– Територія скеляста й небезпечна, тому, аби батьки спокійно відпочивали, а дітям було, де розважатися, ми й хочемо зробити такий майданчик, – каже Сергій.

Сам фестиваль розміщувався на кількох локаціях.

 «Гастро-, фуд-корт» – це «гаряча» зона грилю, барбекю, мангалів і тандирів, де відвідувачі і туристи могли дегустувати їжу та напої, а також познайомитися із її виробниками, отримати майстер-клас приготування.  До речі, це була головна локація, адже все святкове дійство відбувалося саме на території старого кар’єру – концертна програма, арт-кемп, де художники, поети, музиканти розповідали про свою творчість і презентували твори. Тут також розмістилися професійні сомельє, які навчали, як правильно смакувати вина, ділилися секретами їхнього виготовлення. Загалом свою продукцію презентували виробники з різних куточків України.

– Я думаю, що їм цікаво приїхати до нас, аби презентувати себе, а місцевим жителям цікаво буде й корисно повчитися у професійних виробників, які мають бізнес-досвід та вміють організувати справу, – каже пан Олексій. Чроловік теж має власний бізнес у Буках, але хоче, аби він не лише працював, а й розвивався, виходячи на масштабніші території.  

З поміж тих, хто прибув на фестиваль готувати смачні шашлики і представники компанії «Два кума».

– Ми не перший рік презентуємо нашу продукцію, тому нас завжди запрошують на фестивалі, концертні програми. Ми не лише шашлик, а всю свою продкцію готуємо з любов. Т адушею. Це основний секретний інгредієнт. А решта – свіже м'ясо, сіль та спеції, – ділиться секретами приготування смачного шашлику, віджартовуються

Власне, туристи сюди підтягувалися вже під вечір, тому що весь день (а він 1 червня видався досить сонячним та погожим, навіть після грози) вони ніжилися на скелястих берегах Гірського Тікича, розважалися з дітьми на спортивних локаціях, батутах, розміщених в  урочищі «Лисакове», або ж управлялися в мистецтві скелелазіння на території Родіонового пляжу.

Організатори дійства кажуть, що головною родзинкою фестивалю є природня можливість розмістити спортивні локації, організувати катання на байдарках. І це не лише скелелазіння, а й стрибки зі скель. Вартував такий стрибок, до речі, 250 грн.

Концертну програму присутнім забезпечив вокальний гурт «Унісон» з Черкас, поет Олексій Юрін, влад Придатченко, бандуристка обласної філармонії пані Олена, ді-джеї, і, звичайно, ДИКИЙ КАЧ від Хаса.

Наталія УСЕНКО